Vi er vilde med pesto herhjemme. Især nu hvor sovsen jo mere eller mindre er ved at forsvinde… Ja, det er hårdt sagt, men jeg kan ærligt ikke huske sidste gang, jeg lavede en god sovs. Den er blevet udskiftet med alle mulige nye måder for dyppelse – ligesom pesto. Jeg elsker sovs, men nogen…
tapas
Spanien
Jeg glemte helt at skrive, at jeg er på ferie i Spanien, hvor jeg nyder al den gode tapas og sol. Jeg håber, at I også hygger jer. Vi ses!
Tortilla med bagte peberfrugter og chorizo
Denne tortilla er et godt supplement til en tapas aften, frokost eller brunch, som jeg brugte opskriften til. Jeg skar dem i små stykker, så alle kunne få lov at smage et lille stykke. Ingredienser: Tortilla 2 røde peberfrugter 200 g chorizo pølse 1 spk olivenolie 2 kartofler (gerne store) 1 håndfuld frisk basilikum 6…