Jeg husker tydeligt en bestemt kage, som vi bagte i børenhaveklassen. Super simpel opskrift bestående af en smørdej og en lækker blød midte af syltetøj. Vores lærer kaldte dem noget med “knapper”. De var simpelthen så gode, og jeg lavede dem tit derhjemme – godt nok først da jeg blev lidt ældre og selv måtte…
syltetøj
Hindbærmarmelade
Jeg fik en frygtelig trang til hindbærsnitter, hvorfor jeg blev nødt til at lave noget hindbærmarmelade. Det kræver ikke meget, og du kan nemt bruge frosne hindbær til marmeladen. Det er faktisk så nemt, at man burde lave sit eget syltetøj/marmelade hver gang – istedet for at købe det. Ingredienser (1 glas): Marmelade 600 g…
Jordbærmarmelade med valnødder
Så er endnu en hjemmelavet gave klar 😉 Jeg har lavet en juleversion af jordbærmarmeladen, hvor jeg har puttet valnødder i marmeladen. Det giver en dejlig variation og supplement til den søde jordbærmarmelade. Ingredienser: Jordbærmarmelade 450 g syltesukker (hvis ikke du har syltesukker, så se hvordan jeg laver hindbærmarmelade) 750 g jordbær 1/2 vaniljestang 50…
