Jeg har et eller andet med ris – især sticky rice. Jeg ved ikke, om det både er konsistensne og smagen, men jeg elsker det. Jeg spiser dem tit uden noget til – måske er det fordi, jeg også er vild med risengrød? Vi fik ris her den anden dag, og jeg lavede med vilje…
sund
Broccoli salat
Jeg lavede i sidste uge en rå broccoli salat som tilbehør til en kyllingret. Jeg blev overrasket over smagen, da jeg som regel plejer at koge broccoli og aldrig rigtig spiser det råt. Overraskelsen var heldigvis positiv. De ristede solsikkekerner går godt sammen med den rå broccoli, som får en god rund nøddesmag frem. Den…
Ovnbagt laks med citronstegt spidskål
Første dag med 5:2 strategien og første dag uden sukker! Aftensmaden skulle derfor være sund og lækker og tanken faldt på laks. I sidste uge spiste jeg hos en veninde, som netop havde lavet ovnbagt laks med en topping af feta og krydderurter. Mums. Som tilbehør havde hun lavet en spidskålsalat med yoghurt, agurk og…
Sukkerfri
Nu er det slut med sukker og den fede livsstil. Jeg har længe levet godt, rigtig godt, men har heldigvis kunnet kompensere med træning. Jeg trænger til at tabe mig og blive lidt sund, hvilket vil komme til at gøre ondt. Jeg er jo vild med at bage – især søde sager, hvilket I nok…
Sundhedssuppe
Jeg har ligget syg de sidste par dage og har ikke haft overskud til at lave ordentlig mad.. Så da jeg endelig kom op fra sengen igen, skulle der altså laves noget mad med en masse grøntsager og vitaminer. Så jeg lavede en ordentlig omgang suppe, som kunne holde i et par dage. Jeg købte…
Kogebog – to nye
Jeg har det med at købe kogebøger, alt for mange. Jeg ved ikke, hvad det er, men jeg elsker at læse i kogebøger – og ja, jeg mener læse. Som i fra enden til slut. Min kæreste synes jeg er lidt mærkelig – men er det ikke meget normalt? Er det ikke det, man gør…
