Som fattig studerende er det ikke tit, at madkassen har råd til fisk. Også selvom fisk slår hakket oksekød med mange meter! Så er det godt, at jeg har nogle dejlige forældre, der engang imellem kommer et smut forbi Aarhus med provianter. Heldigvis er det ikke længe siden, at de drog mod syd, da mor…
rodfrugter
Kartoffelmos med rodfrugter
Kartoffelmos er især godt til simreretter og i denne kolde tid. Jeg bliver dog altid overrasket over, hvor mange kartofler man kan spise bare fordi, det bliver til mos? Denne gang ville jeg dog prøve noget nyt i stedet for den traditionelle måde og tilføjede rodfrugter sammen med kartoflerne. Ingredienser: Kartoffelmos med rodfrugter 800 g…
