Jeg havde for noget tid siden købt tarteletter, fordi jeg hungrede efter høns i asparges. Det er god gammeldags spise, som vi får for sjældent. Det er ikke lige verdens sundeste måltid, men det smager til gengæld godt. En rigtig mormorspise. Ingredienser til kogning af kyllingen (Høns i asparges) 1300 g kylling (hel kylling) 2 liter…