Jeg er lige kommet hjem fra en mini-ferie hos min kærestes forældre i Skørping, da de har været i Italien på ferie. Det er dejligt at komme lidt væk fra den lille lejlighed, hvor der hurtigt bliver trængt. Så vi har nydt haven og det store køkken og ikke mindst skoven i baghaven. Jeg har…
kompot
Rabarberkompot
I sommers samlede vi nogle rabarber fra sommerhuset, som jo altid smager bedre, når de er hjemmedyrket. Denne kompot er tænkt som tilbehør til de små amerikanske pandekager, som jeg lavede til min fødselsdag, men den kan sagtens bruges til alt muligt andet! Ingredienser: Rabarberkompot 1/2 kilo rabarber (vinrabarber er klart de bedste) 2 dl….
