Det her er min bedste opskrift på grovboller eller fuldkornsboller. Jeg elsker at bage og gør det ofte. Når jeg bager boller er jeg især glad for en speciel opskrift, som jeg ved, giver gode og nemme grovboller eller fuldkornsboller hver gang. Det er en dej, som skal stå natten over i køleskabet (koldhævede), og…
gulerødder
Spinatboller
Ingredienser: Spinatboller 200 g hakket spinat (frossen) 2,5 dl. Kogende vand 1 dl. cultura (eller yoghurt, skyr osv.) 2 tsk. salt 50 g gær 150 g revne gulerødder 2 spsk. Rapsolie 1 dl. Solsikkekerner 1,5 dl. Rugmel eller fuldkornsmel 7,5-8 dl. Hvedemel (det er vigtigt, at der ikke er for lidt mel i dejen, ellers…
Nemme grovboller med gulerødder
Så er der bagt boller. I morges blev der igen bagt boller, men denne gang med en helt ny opskrift, jeg plejer altid at bruge A38 eller et andet surhedsmiddel, men det var der ikke i køleskabet til morgen, så det blev uden – og de blev super gode! Ingredienser: Grovboller (cirka 20 boller) 25…