For et stykke tid siden købte jeg lakridspulver fra urtekram og lavede blandt andet mandler med hvid chokolade og lakrids. Jeg har siden tænkt over, hvad jeg ellers skulle bruge pulveret til. Det er jo blevet mere og mere populært at bruge det som krydderi i mad og i søde desserter, men jeg havde aldrig…
grove boller
Spinatboller
Ingredienser: Spinatboller 200 g hakket spinat (frossen) 2,5 dl. Kogende vand 1 dl. cultura (eller yoghurt, skyr osv.) 2 tsk. salt 50 g gær 150 g revne gulerødder 2 spsk. Rapsolie 1 dl. Solsikkekerner 1,5 dl. Rugmel eller fuldkornsmel 7,5-8 dl. Hvedemel (det er vigtigt, at der ikke er for lidt mel i dejen, ellers…