Jeg synes ofte, at frugtsalat bliver undervurderet – men det smager jo fantastisk! Man kan lave det på mange måde alt efter smag og behag. Jeg har en veninde, som ligesom jeg, er vild med denne gammeldags dessert, og vi laver det ofte, når vi er sammen og rigtig skal hygge. Denne er den “lette”…
fløde
Citronfromage
Min mor havde fødselsdag dagen efter, jeg kom fra New York, så jeg fløj direkte til Aalborg fra København i stedet for at tage hjem til Århus. Min mor er meget konservativ med hensyn til hendes valg af fødselsdagsmad. Hun vælger ALTID hamburgerryg med kogte grøntsager og smørsovs. Og til dessert vælger hun altid citronfromage,…
Koteletter i fad
Koteletter i fad er ikke nogen sund ret, men lækker pga. den cremede fløde og de dejlige grøntsager! Jeg er ikke så god til grisekød, ved ikke helt hvorfor, og slet ikke bacon, men det er dog sneget sig med i denne ret, da det: for det første jo hører med til retten “koteletter i…
Flødekarameller
I år er det endnu et år med hjemmelavede gaver. Eller i hvert fald nogen af dem. Og derfor har jeg begivet mig ud i at lave flødekarameller til mine forældre, som kan spises hen over julen af dem selv og gæster. Det er slet ikke så svært, som nogen går og tror. Så kast…