Jeg har længe ventet på at skrive dette indlæg, da jeg er vild med flødeboller og efterhånden har lavet dem et par gange! Øvelse gør mester. Og det er slet ikke så svært, som jeg troede, det kræver bare tid. Og lidt fingersnille 😉 Jeg har fundet frem til en opskrift, som jeg bruger hver…
chokolade
Madbloggerudfordring: Raw bites med dadler og chokolade
Jeg har været med i Lacucinanada‘s madbloggerudfordring, som du kan læse meget mere om her, hvor 54 bloggere deltager. Udfordringen går ud på, at du får tildelt en blog, hvor du selv skal finde og teste en opskrift, som du finder interessant. Man må også gerne videreudvikle på opskriften – der er frie hænder. Jeg var…
Banankage med birkes og marcipan
Jeg har længe haft en opskrift på banankage liggende, som jeg gerne ville afprøve. Har fundet den her, jeg har dog lavet lidt om. Den klassiske banankage slår jo aldrig fejl, men forandring skader ikke. Jeg tilføjede hvid chokolade i stedet for mørk, da jeg gerne ville bibeholde den flotte lyse farve i kagen, så…
Cookies med mars chokolade
I sidste uge var der tilbud på chokoladebarer i Løvbjerg, så jeg købte et par stykker, så jeg havde til bagning. Nu var spørgsmålet bare, hvad de skulle bruges til. Jeg fandt derfor denne opskrift på cookies, som jeg synes så vildt lækre ud, så jeg så heller ingen grund til at ændre for meget…
Cheesecake med hindbær og browniebund
Jeg er tosset med cheesecake og brownie, derfor tænkte jeg.. hvorfor ikke kombinere de to lækre ting? Det er jeg så gået i gang med. Jeg fandt en lækker opskrift her, som er mit udgangspunkt. Ingredienser: Cheesecake med browniebund 200 g smør 400 g sukker 5 store æg 225 g mørk chokolade 125 g mel…
Mandler med hvid chokolade og lakrids
Jeg er vild med mandler, og laver ofte en blanding med rosiner – en skøn og sund blanding, der næsten er lige så godt som slik. Jeg er også vild med summerbirds mandler – især dem med hvid chokolade og jordbær. De er bare lidt dyre, og det er derfor ikke altid, at man liiige…
Chokoladekage på flaske
Jeg kigger ofte på andre madblogs for at finde inspiration og se på billeder af alt det lækre mad – især kager. Jeg har dog også en interesse indenfor det kreative felt, selvom jeg ikke får udrettet så meget, elsker jeg nye ideer eller projekter, som man kan påbegynde en regnfuld eller kedelig dag. Jeg…
Frugtsalat
Jeg synes ofte, at frugtsalat bliver undervurderet – men det smager jo fantastisk! Man kan lave det på mange måde alt efter smag og behag. Jeg har en veninde, som ligesom jeg, er vild med denne gammeldags dessert, og vi laver det ofte, når vi er sammen og rigtig skal hygge. Ingredienser: Frugtsalat lækker lækker…
Svampet banankage med nødder og chokolade
Jeg kom hjem fra New York i sidste uge. Mig og min kæreste havde derfor brug for en hyggeaften – bare os to og god mad. Til dessert lavede jeg den gode gamle Karolines banankage, dog med nogle få ændringer. Banankagen har altid været et hit hjemme ved mig, og jeg har lavet den tusind…
Chokolade og appelsin muffins – triple chocolate
Jeg er begyndt at læse til eksamen, og finder derfor på at lave en masse andet end lige netop læse. I går blev det til disse triple chokolade muffins med appelsin. Se også opskrift på mine banan og chokolade muffins. Muffinsgrundopskriften har jeg fundet hos kvalimad.dk, som blandt andet også laver verdens bedste brød! Ingredienser…