Verdens bedste brød
Til min fødselsdag bagte jeg Kvalimad’s efterhånden berømte “Verdens bedste brød“. Det er et langtidshævet brød, der ikke skal æltes,…
Tag Archives: brød
Sprøde Majsboller
Jeg er typen, der elsker, at mit bagværk er sprødt. Jeg er også typen, der ofte spørger bageren efter det…
Fuldkornsbrød med frisk spinat
Her er en sund version af fuldkornsbrød med frisk spinat. Du kan også snildt lave fuldkornsbrødet til boller, blot del…
Hjemmelavede burgerboller
Når kæresten vælger aftenens menu, er det selvfølgelig burger. Det eneste krav fra min side er, at jeg altså…
Meyers koldhævet hvedebrød med surdej
Endelig har jeg fået taget min surdej i brug. Og jeg er overbevist. Surdej gør bare noget godt ved brødet…
Så er der lavet surdej
Jeg har altid gerne villet prøve at bage med surdej, men har aldrig taget mig sammen – indtil for to…
Fede mærkater i Søstrene Grene
Et lille tip til billige mærkater I dag var jeg et hurtigt smut i Søstrene Grene, hvor jeg fandt disse…
Rugboller med lakrids
For et stykke tid siden købte jeg lakridspulver fra urtekram og lavede blandt andet mandler med hvid chokolade og lakrids….
Stenalderbrød
Anden dagen er startet uden sukker og med den sunde livsstil. Og det går godt, selvom jeg havde lidt abstinenser…
Fuldkornsbrød med græskarkerner
Jeg bager ofte fuldkornsbrød – og en stor portion sådan jeg også kan fylde fryseren op. Jeg laver ofte dejen…