Jeg har en veninde, der ikke kan tåle gluten og laktose, og jeg er derfor på udkig efter en kage, som også hun kan spise. Jeg må desuden stadig ikke spise sukker i hverdagen, så dette er også et godt alternativ, når sukkertrangen melder sig. Jeg lavede denne kage for lang tid siden til nogle…
banankage
Banankage med birkes og marcipan
Jeg har længe haft en opskrift på banankage liggende, som jeg gerne ville afprøve. Har fundet den her, jeg har dog lavet lidt om. Den klassiske banankage slår jo aldrig fejl, men forandring skader ikke. Jeg tilføjede hvid chokolade i stedet for mørk, da jeg gerne ville bibeholde den flotte lyse farve i kagen, så…
Svampet banankage med nødder og chokolade
Jeg kom hjem fra New York i sidste uge. Mig og min kæreste havde derfor brug for en hyggeaften – bare os to og god mad. Til dessert lavede jeg den gode gamle Karolines banankage, dog med nogle få ændringer. Banankagen har altid været et hit hjemme ved mig, og jeg har lavet den tusind…
