Jeg har aldrig været så vild med bacon.. ved godt, at det er farligt at sige, men nu er det sagt. I stedet er jeg begyndt at stege parmaskinke og anvende det, som erstatning for det sprøde bacon – så nu bliver jeg ikke længere snydt for den dejlige salte smag, som man normalt får…
æg
Kanelsnegle med æg
Endnu en overspringshandling er udført. Jeg har lavet kanelsnegle. Denne gang med en opskrift fra en af mine nye kogebøger. Jeg tilføjede dog et æg og lidt ekstra mel til den oprindelige opskrift. Hvis du er mere til kanelsnegle uden æg, kan du blive inspireret af min opskrift på kanelsnegle uden æg. Ingredienser: Kanelsnegle (20…
Tortilla med bagte peberfrugter og chorizo
Denne tortilla er et godt supplement til en tapas aften, frokost eller brunch, som jeg brugte opskriften til. Jeg skar dem i små stykker, så alle kunne få lov at smage et lille stykke. Ingredienser: Tortilla 2 røde peberfrugter 200 g chorizo pølse 1 spk olivenolie 2 kartofler (gerne store) 1 håndfuld frisk basilikum 6…
Omelet
Så blev det tid til en hurtig aftensmad og valget blev en omelet. Det er en nem og hurtig aftensmad, som du kan variere smagsmæssigt i en uendelighed. Og så koster retten ikke særlig meget – du kan i hvert fald spise billigt. Ingredienser: Omelet (1 person) 3 æg 6 champinion et lille løg lidt…
