Til min fødselsdag bagte jeg det brød, der efterhånden har fået navnet “Verdens bedste brød”. Det er et langtidshævet brød, der ikke skal æltes, og hvor der skal så lidt gær i, at man tror det er løgn. Resultatet er et sprødt, fugtigt og lækkert brød, der bare smager godt. Hemmeligheden er den længe hævning, den våde…
