Sukkerfri

Nu er det slut med sukker og den fede livsstil. Jeg har længe levet godt, rigtig godt, men har heldigvis kunnet kompensere med træning. Jeg trænger til at tabe mig og blive lidt sund, hvilket vil komme til at gøre ondt. Jeg er jo vild med at bage – især søde sager, hvilket I nok har lagt mærke til. Men nu er det slut (i hvert fald i hverdagen). Derfor har jeg besluttet mig for at starte på 5:2 strategien, som kort fortalt betyder, at jeg skal leve sundt fem dage om ugen og mindre sundt de sidste to dage. Her må man gerne spise slik og sukker, som jeg faktisk er blevet lidt afhængig af (endnu en grund til, at ideen er opstået – en slags afvænning fra sukkeret).

Reglerne for 5:2 strategien er:

• Hold dig fra det hvide fødevarer, som ikke indeholder kostfibre: fx sukker og slik
• Spis groft brød og pasta er okay, men det skal altså være groft
• Spis ofte optimalt skal man spise hver anden time. Også før man skal ud
• Ryd huset og skabe for slik og søde sager

“Fordelen ved at leve efter 5:2 er, at det virker som positiv psykologi. Der er nogle klare regler, du skal følge, men ingen forbud” – Vibeke Lund, forfatter og diætist

Og jeg starter i dag. Jeg vil prøve at uploade så mange billeder og opskrifter fra min nye sunde livsstil. I dag skal jeg lave stenalderbrødet, som er et rugbrød uden mel. Spændende synes jeg selv. Det betyder også, at hindbær cheesecaken med brownie bund må vente lidt endnu med at blive færdigudviklet – i hvert fald til en weekend 😉

Hvis I har nogle gode opskrifter, må I endelig skrive til mig – jeg mangler indeed, især til den søde tand i weekenden.

Sukkerfri – det bliver den sværeste..